A copa do mundo é uma ótima oportunidade de conhecer um pouco mais de outras culturas e o que diz mais sobre um povo do que a sua comida?  Para homenagear as oito seleções que vão jogar durante a primeira fase do campeonato mundial – Japão, Alemanha, México, Croácia, Itália, Costa Rica, Costa do Marfim e Estado Unidos - o restaurante Boi e Brasa, no Pina, incluiu em seu cardápio pratos típicos de cada um dois países.

Para escolher as receitas que iriam entrar no sistema de rodízio do restaurante, foi preciso fazer algumas pesquisas. “Falei com outras pessoas e amigos que viajaram para alguns desses lugares para montar os pratos”, explicou o chefe Edvan Ferreira. 

Nos dias de jogo do Brasil, o Boi e Brasa também vai exibir as partidas. No espaço de festas no primeiro andar do restaurante, será montada uma estrutura com telões  e será servida uma feijoada e mesa de frios. O cliente paga um valor fixo de R$ 44,90 e pode ter acesso ao tanto a Arena Boi e Brasa, quanto ao rodízio de carnes do restaurante. Depois dos jogos bandas e DJ irão se apresentar.

Costa do Marfim x Japão

O prato típico do Japão já é bem conhecido no Recife, o sushi. Esta é a única iguaria que já constava no rodízio do Boi e Brasa. Para representar a Costa do Marfim, chef Edvan preparou o Bife Acebolado à Costa do Marfim, coberto com um molho a base de maionese e mostarda.

Itália x Costa Rica

A Itália é famosa por suas massas e por isso o prato escolhido foi o Nhoc à Bolonhesa – bolinhas de batata cobertas por molho de tomate e carne moída. Já a Costa Rica será homenageada com um tipo de bacalhoada com camarão e batatas.

Croácia x México

Um prato muito famoso no México são os Burritos, tortilhas de farinha recheadas com picadillo – uma espécie de carne moída – e bem apimentados. O chef Edavan escolheu uma comida cigana como prato típico, o Sarma. A iguaria é uma trouxinha de repolho com recheio de arroz, frango e carne, acompanhada de chucrute.

Estados Unidos x Alemanha

Para homenagear o povo germânico, o restaurante optou por uma salada de batatas com salame. Já os Estados Unidos foi o único país que será representado por uma sobremesa - o Chessecake com cobertura de goiabada e massa crocante de biscoito.

A churrascaria Boi e Brasa, no Pina, promove até o dia 30 de novembro o Festival de Vinhos. Rótulos de vinícolas chilenas, portuguesas e brasileiras estão disponíveis com preços promocionais, entre R$ 40 a R$ 70.

Entre os rótulos do Festival de Vinhos do restaurante destacam-se os de Portugal (Casa de Santa Vitória Versátil e o E.A),  do Chille (Cousino Dom Luiz, Concha &Toro, Gran Tarapacá Cabernet, San José de Apalta e Santa Emilliana) e do Brasil (Boticelli Equilibrium). A adega conta com mais de 250 itens diferenciados.

Além de vinhos, quem optar em participar do Festival recebe como cortesia duas opções de pratos preparados pelo chef Edvan Ferreira: tábua de frios e cordeiro com geléia de menta, carpaccio de bode, além do carpaccio tradicional.

Serviço

Festival de Vinhos 

Até 30 de novembro

Boi e Brasa (Avenida Boa Viagem, 97 - Pina)

R$ 40 a R$ 70

(81) 3466 6334 | (81) 3466 4011