Nos dias 2 e 3 de novembro, o Memorial da América Latina, na zona oeste de São Paulo, celebra a tradicional festa mexicana do Dia dos Mortos. O evento terá uma exposição de altares, festival gastronômico regado de comidas típicas, dança, apresentações de mariachs. Além disso, a festa fará uma homenagem a Francisco Toledo, artista contemporâneo do México, falecido em setembro.

O Dia dos Mortes é uma das celebrações mais representativas da cultura mexicana e que acontece entre os dias 31 de outubro e 2 de novembro. A comemoração reúne famílias e comunidades para honrar seus antepassados. Acredita-se que nesse dia, os vivos se encontram com os mortos para celebrar a vida e a morte por meio de um banquete de sabores, cores e música.

A principal atração da festa são os altares expostos no Espaço Gabo, decorados com oferendas que reverenciam a memória dos mortos. Outros destaques da exposição são as pipas brancas que representam personalidades falecidas.

O evento também promove um festival gastronômico com comidas típicas mexicanas, como tacos, guacamoles e tortilhas. Haverá também espaço de quick massage e diversos brinquedos e jogos para as crianças. Animais de estimação também são bem-vindos na comemoração.

Serviço

Festival Gastronômico

Quando: 2 de novembro, das 11h às 21h; 3 de novembro, das 11h às 20h

Exposição dos Altares

Quando: 2 e 10 de novembro, das 9h às 18h

Entrada Gratuita

Onde: Memorial da América Latina - Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664, Barra Funda, São Paulo - SP

O Festival Gastronômico do Memorial da América Latina, deste mês, promete ser especial para as crianças. Nesta edição que acontece nos dias 12 e 13 de outubro, o cardápio é especialmente voltado para os baixinhos, com pratos como milkshake e batata frita.

O evento terá uma programação para toda a família com parque de diversões, barracas de jogos e música ao vivo. Além de ter entrada gratuita, os pets também são bem vindos no festival.

Entre as guloseimas, o festival reúne diversas opções de batata para todos os gostos como fritas, rústicas, doce, empanadas, cremosa, à parmegiana, lasanha de batata e escondidinho. Entre as sobremesas, o público poderá escolher entre os mais variados sabores de milkshake com acompanhamentos de vão desde chantilly até cookies e pedaços de pudim de leite condensado.

O festival gastronômico também terá opções para os veganos e pessoas que possuem restrições alimentares como lactose e glúten.

Serviço

Festival da Batata e do Milkshake

Quando: 12 e 13 de outubro, das 11h às 21h

Onde: Memorial da América Latina - Avenida Auro Soares de Moura Andrade, 664, Praça da Sombra, Portões 8, 9 e 13 - Barra Funda – SP

Brinquedos: R$ 6

Jogos: R$ 10

Começa, na próxima segunda (14), a 16ª edição do Recife Restaurant Week. Completando 10 anos em 2018, o festival gastronômico reúne 41 restaurantes participantes que vão trabalhar com dois temas, um nacional, sobre a Copa do Mundo; e um local, com gastronomia orgânica. Esta edição vai até o dia 3 de junho.

Com o tema nacional, alusivo à Copa do Mundo, o festival pretende oferecer uma culinária com ingredientes de outros países - são 32 participantes no evento esportivo. Os menus serão inéditos e prometem uma viagem na gastronomia de diferentes culturas espalhadas ao redor do mundo.

O Restaurant Week promete uma experiência gastronômica mais sofisticada com preços democrática, oferecendo o Menu Plus, em restaurantes de chefs renomados. Já para o Menu Tradicional, os valores são fixos para o almoço, R$ 56; e para o jantar, R$ 60. A Cervejaria Colorado também oferecerá suar cervejas com valores diferenciados para acompanhar os pratos.

Serviço

26º Recife Restaurant Week

14 de maio até 3 de junho

Informações e reservas no site do evento

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A partir desta quarta-feira (14), o Shopping Tacaruna realiza o Festival Gastronômico. O evento conta com a participação de 35 chefs de vários restaurantes e segue até o dia 25 de outubro. O evento será na Praca de Eventos Tacaruna, com aulas para o público em geral, oficinas com crianças e adolescentes nos finais de semana e ainda um concurso destinado a alunos de faculdades de gastronomia.

O público poderá acompanhar todo o passo a passo da produção dos pratos principais e sobremesas. Nos sábados 17 e 24, e nos domingos 18 e 25, o espaço será reservado para as crianças e adolescentes aprenderem a preparar algumas comidas simples e saborosas, como sanduíches e docinhos, na Arena Kids às 14h, e na Arena Teen às 16h. As chefs Ana Lins e Ana Cláudia Guerrera comandam as oficinas, que também são gratuitas. Segurança na cozinha também faz parte das aulas.

O dia 23, com quatro aulas, será o Dia Fitness, de receitas saudáveis. Já o concurso para estudantes de gastronomia acontece nos dias 19 e 21, e os participantes também terão aulas com os chefs Biba Fernandes e César Santos.

Serviço

Festival Gastronômico – Arena Tacaruna

Praça de Eventos do Shopping Tacaruna

De 14 a 25 de outubro

Entrada franca

O Festival Gastrônomico Restaurant Week volta ao Recife para trazer os Sabores do Brasil, tema da edição deste ano, para clientes de 30 restaurantes da cidade. A 8ª edição do Recife Restaurant Week será de 19 de maio a 1º de junho. Ainda será realizada a semana pré Mastercard, de 12 a 18 de maio. Neste período, os restaurantes irão atender exclusivamente clientes que possuem o cartão de crédito Platinum e Black da Mastercard.

Com o objetivo de divulgar a culinária local, os estabelecimentos participantes terão que priorizar a gastronomia brasileira. Serão oferecidos menus com preços fixos para os 30 restaurantes. O custo do almoço fica R$ 37,90 mais R$ 1. No jantar sai por R$ 49,90 mais R$ 1. Para cada menu vendido, R$ 1 será revertido para a Fundação Cafu - entidade sem fins lucrativos. 

Além do Recife, o Restaurant Week também ocorrerá em mais duas cidades nordestinas: Fortaleza e Salvador. Para a capital pernambucana, o festival contará com os seguintes restaurantes: Barbarico, Biruta, Ça Va Bistrô Moderne, Club Bardot Nail&Bistrot, Dom Ferreira Forneria, Eki Shopping Recife, Thaal Cuisine (atendimento exclusivo com reserva), Tapa de Cuadril, Dali Cocina, Eki Shopping Recife, Eki Shopping RioMar, Emporio Central, Giardino Bistrô, Hot Spot, It Restaurante, Kisu, La Pasta Galleria, Mingus (atendimento exclusivo com reserva), Nez Bistrô - Casa Forte, Nez Bistrô – Pina, Temakis Cozinha Oriental, Temaki’s Cozinha Oriental Piedade, Pantagruel, Pomodoro Café, Promenade, Prouvot Cozinha.Bar, Libório, Libório Praia, Siwichi Cebicheria Peruana, Vittorina Pomodoro & Café e o Winner Sports Bar. Além desses, outros estabelecimentos estão sendo confirmados.

Serviço

Recife Restaurant Week

12 a 18 de maio | Semana pré Mastercard

19 de maio a 1º de junho

Almoço: R$ 37,90 + R$ 1

Jantar: 49,90 + R$ 1

(Bebidas, serviço e couvert não inclusos)

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O Na Social foi conferir de perto a inauguração da nova loja Cattan, em um shopping na zona Sul da cidade. Para a festa, um coquetel com a presenças de convidados especiais, como Adélia Fernanda, Dário Shoupaiwisky, Amanda Rangel, Augusto Werner, entre outros nomes. A marca tem como um dos sócios, Flávio Catão, que em entrevista não escondeu a felicidade do novo empreendimento. Para a noite, Sophia Abrahão foi convidada para marcar presença. A atriz, que é acompanhada pelos fãs desde a época desde quando atuou em uma novela juvenil, postou em uma rede social dela que estaria nessa inauguração levando muitos fãs para a porta da loja, dando um agito a mais. Algumas adolescentes conseguiram entrar, tiraram foto e pediram autógrafos, e saíram chorando de emoção pelo encontro com a atriz.

O programa também acompanhou o lançamento do Festival Gastronômico de Pernambuco, que na edição de número 12, ocorre na cidade do Recife, Olinda e no arquipélogo de Fernando de Noronha. O evento escolheu restaurantes desses locais para receber chefs convidados, que são outros estados. Para a noite de abertura, um jantar especial em noite de lua cheia, reuniu todos esses convidados, e também os chefs locais. Todos eram só alegria com o evento, e por também participar do festival que tem como um dos sócios o chef César Santos, que conversou com o Na Social, em entrevista exclusiva, ressaltou como ele funciona.

O festival começou no dia 20 desse mês e segue até o dia 24, então quem quiser, é só escolher um dos  restaurantes que está participando do evento e saborear a culinária convidada. 

Para evitar filas e facilitar a vida dos clientes, o Restaurant Week investe cada vez mais na possibilidade de se fazer reserva nos restaurantes participantes. Na próxima edição, que acontece entre os dias 1º e 21 de abril, alguns estabelecimentos já aceitarão a pré-marcação para clientes interessados em consumir os pratos feitos especialmente para o festival.

Alguns restaurantes que funcionarão apenas através de reserva, que será feita por telefone. Dom Ferreira, Club du Vin (Boa viagem), Giardino Bistrô, Café Porteño, Eki Rio Mar, Eki Shopping Recife, Canela GastrôBar, Triboju (Fernando de Noronha) e Formidável Pasta Gourmet (Petrolina) são algumas das casas que aceitarão a pré-marcação.

Em 2013, o festival tem como tema 'Frutas Pernambucanas’. Todos os restaurantes participantes terão que utilizar frutas locais como caju, melancia, manga, pitanga, cajá e abacaxi em algum dos pratos do menu oferecido. No Restaurant Week, todos os restaurantes oferecem menus com entrada + prato principal + sobremesa por preços fixos (almoço R$ 35,90 e jantar R$ 48,90). Para cada menu vendido, R$ 1 é revertido para uma instituição de caridade.

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O Restaurante Manuel Bandeira, no bairro das Graças, realizou nesta quarta-feira o Festival de Comida Internacional voltado para a culinária francesa. O cardápio foi desenvolvido pela chef Meiga Von Liebig.

Na entrada, poêlée de vieira ao creme de açafrão. Já como preto principal foi servido Lâminas de vitela à La normandie (maça, calvados e sidra) e legumes aromatizados á trufa negra. Para encerrar a noite, foi servido um Nougat Glacê, sobremesa inspirada na pâtisserie tradicional francesa.

Na cozinha, os alunos do 2° e 3° período de gastronomia da UNINASSAU trabalhavam junto a chef para fazer o público viajar no mundo gastronômico da cozinha francesa. O estudante Duarte Alcântara, 20 anos, está no 2° período de gastronomia e está tendo sua primeira oportunidade de participar de um festival. “Está sendo uma experiência incrível. Desde segunda estamos nos preparativos, limpando, cortado para deixar tudo pronto”, declara o estudante.

Para Raiza Martins, que também é estudante e monitora de uma das disciplinas no curso da UNINASSAU, participar do festival está sendo uma experiência muito importante para sua carreira. “Muito boa essa iniciativa, pois temos a oportunidade de ter esse contato com a cozinha de um restaurante, trabalhar em equipe, dividir tarefas”, comentou a aluna.

De acordo com a coordenadora do curso, Amanda Vougas, a iniciativa do festival é fazer com que os alunos tenham esse contato com a cozinha de um restaurante. “O objetivo do projeto é fazer com que os alunos pratiquem o que eles já fazem no dia a dia, só que com a responsabilidade do festival, para que eles possam ganhar experiência e ter vivência no ambiente”, afirmou a coordenadora.

Quem esteve no restaurante pode desfrutar das delícias da gastronomia francesa. “Estava tudo excelente, não existe outra palavra para descrever”, declarou Neide Shinohara, uma das convidadas da chef.

No sábado (10 de novembro), o festival segue com as delícias da culinária peruana, ao preço de R$ 49,99, que será feito a quatro mãos pelo chefs Erick Buarque e Marie França.

O evento estreou com a cozinha portuguesa. No cardápio, bacalhau à Gomes de Sá como prato principal e os bolinhos de bacalhau de couvert. Para a entrada foi servido vinagrete de polvo, servido com pães e azeite. Os doces são outro ponto forte da culinária lusitana, e de sobremesa Leite Creme, uma versão portuguesa do Crème Brûlée. Os chefs Raphael Chaves e Thomás Sôlha assinaram o menu português do Festival.

A edição deste ano do Festival de Inverno de Garanhuns (FIG) conta com uma novidade que promete agradar o paladar dos visitantes. De 11 a 28 de julho a cidade recebe o Festival Gastronômico, que reúne doze estabelecimentos que desenvolveram pratos exclusivamente para o FIG, inspirados na estação mais fria do ano.

O festival tem como tema Inverno, Café e Leite (fazendo referência à importância da cidade na produção de café e leite na região) e pretende incentivar e desenvolver a gastronomia local, com pratos inspirados na história e cultura de Garanhuns. A iniciativa é fruto de um programa de capacitação desenvolvido especialmente para o Festival de Inverno, que preparou cerca de 210 atendentes e cozinheiros para melhorar o serviço e a recepção aos turistas. No programa, cursos como qualidade no atendimento e design de pratos.

Cada vez que um prato do menu exclusivo for consumido, o cliente ganha um selo no seu passaporte gastronômico e, ao somar cinco selos, leva para casa um souvenir do festival. Os estabelecimentos que paritipam do Festival Gastronômico são: Bistrô-Escola Senac, Chocolate Sete Colinas, Daterra Sopas e Petiscos, Restaurante e Pizzaria Napolitana, O Relojoeiro, Varanda Restaurante e Pizzaria, Terraço, Escritório Bar e Restaurante, Encanto do Brigadeiro, Kefi Saladas, Vitória Café e Empório Queijos e Vinhos. Para situar os visitantes, guias de bolso serão entregues ao público do FIG.

Oficina - Ainda durante o Festival, o Parque Ruber Van Der Linder (Pau Pombo) ganhará uma unidade do Bistrô-Escola, que oferece oficinas gratuitas com temas relacionados ao café e ao leite. À noite ainda terá degustação do cardápio desenvolvido para o festival, preparado e servido pelos alunos dos cursos de cozinheiro e garçom de Garanhuns.