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Nestlé lançou a Plataforma Nestlé Futuros Baristas. Ao todo, 40 jovens serão selecionadas por meio do projeto G10 Favelas e organizações parceiras Mãos de Maria e Cria Brasil para participar da capacitação.

A formação terá duração de, aproximadamente, 25 dias, com início em novembro, e será realizado em formato presencial, com a parceria do Senac, que sediará as aulas no Senac Aclimação, em São Paulo. A iniciativa capacitará, de forma gratuita, jovens na profissão de barista, promovendo o seu desenvolvimento e auxiliando a cadeia do café e cafeterias na formação de proficionais qualificados.

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“Queremos que esses jovens concluam o curso com uma visão integral da cadeia produtiva do café e da relevância dessa bebida tão apreciada em nosso país, que é o maior produtor de café do mundo, entendendo toda a questão sustentável e todo o cuidado que começa na fazenda e termina na xícara do consumidor”, diz Rodrigo Maingue, diretor de Nestlé Professional no Brasil por meio da assessoria.

Além disso, o projeto oferecerá uma plataforma online em que os participantes terão os seus perfis cadastrados e poderão ser conectados com oportunidades no mercado de trabalho, indicados para trabalhar em estabelecimentos comerciais parceiros da Nestlé. Os currículos dos participantes também ficarão com o RH da empresa para futuras possibilidades. No final, os jovens receberão um certificado de participação no curso válido para atuação como baristas profissionais.

Acontece nesta quarta-feira (14), às 19h, o projeto cultural Barista Jam, uma parceria entre a Dalena Tortas Finas e a Coffee Center (único estabelecimento no Recife, especializado no preparo do café, que está ligado à Associação Brasileira de Baristas e Café).

A iniciativa faz menção ao conceito musical de Jam Session, que é a reunião de músicos que tocam sem repertório e improvisando na hora com a participação do público. O evento contará com a presença do barista Sebastião Junior, da tortaria Dalena, além dos baristas classificados na primeira edição regional do Campeonato Brasileiro de Baristas no mês de novembro, durante a Fispal Food Service.

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O objetivo é fazer uma apresentação onde os baristas convidados irão preparar cafés e drinks - criados na hora - e distribuídos gratuitamente para os clientes, tudo com uma playlist exclusiva para a ocasião, animando o público presente. 

Para os curiosos e profissionais no mercado de café, outro fato importante e esperado no evento será o lançamento da máquina de cafés La Cimbali M 39. Considerada como a mais moderna no ramo dos baristas, este equipamento possui um sistema patenteado de aquecimento e restabelecimento da água na caldeira, o que otimiza a capacidade produtiva da água quente e do vapor na produção do precioso líquido preto.

 

Serviço

Barista Jam, com Sebastião Junior + Selecionados no Campeonato Brasileiro de Baristas

onde: Dalena Tortas Finas (Avenida Rosa e Silva, 431 - Aflitos, em frente ao hospital do Servidor)

Maiores informações: 81 3462-7573

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