O sucesso de um empreendimento gastronômico é fácil de ser percebido. No geral, o bom atendimento e a alta frequência dos clientes é que ditam as regras. Com o Papaya Verde não poderia ser diferente.
Desde que inaugurou seu novo horário de atendimento e passou a oferecer também o serviço de ceia para seus clientes, o restaurante vem ganhando uma ótima recepção do público, que já era cativo ao longo dos seus 16 anos de existência como opção para almoço. Inicialmente, o restaurante era localizado no bairron de Boa Viagem, Zona Sul do Recife, e, posteriormente (e até os dias de hoje) está situado no bairro do Espinheiro, na Zona Norte do Recife. O horário de funcionamento é de segunda a sexta, das 18h às 22h.
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“Acho o Papaya diferente de todos os outros restaurantes porque é bastante acolhedor. Os donos chegam e conversam com você, eles não se escondem, além do elo que a gente constrói com outros frequentadores. Chegamos a formar o grupo ‘Os papayeros’, que depois das refeições, sempre se reúnem para tomar um cafezinho e jogar conversa fora na varanda”, afirma a nutricionista Zailda Vansconcelos, que é considerada uma cliente “VIP” junto a sua irmã, a arquiteta Clicia Vasconcelos.
O novo cardápio para a ceia conta com variedades de qualidade: os deliciosos creme de aspargos e, caldo verde, o arroz do matuto, um escondidinho de charque arrepiada com purê de jerimum e os tradicionais bolos de mandioca, Souza Leão e pé-de-moleque dão o tom regional à ceia. “Viajei para diversos locais para fazer pesquisa e trazer referências. O queijo manteiga e os doces mesmo vem da Feira de Campina Grande, de Dona Carminha, que já se tornou amiga da família”, explica um dos sócios do empreendimento, o arquiteto e cozinheiro do restaurante, João Asfora.
Junto à ele, o empresário Antônio Siqueira compartilha da geniosidade do Papaya Verde, e juntos resolveram apostar no novo horário de atendimento em um dos bairros que mais concentram bares e restaurantes por metro quadrado. “A maioria dos nossos clientes trabalham pelas redondezas. Resolvemos apostar nesse serviço e ter essa coisa do Buffet a um preço único (R$ 14,99), para que a pessoa fique mais a vontade e tenha maior liberdade para comer os diferentes pratos”, afirma Siqueira.
Vendas online – Outra novidade que vem causando um enorme sucesso para o restaurante são as vendas onlines de entradas para a ceia regional a um preço diferenciado. Os sócios resolveram investir também na internet como forma de aproximar a casa do público, através das redes sociais.
Saiba como aderir às promoções:
Entradas para a ceia regional com 50% de desconto no site do Pechincha da vez.
Promoção via Twitter
Toda sexta-feira, até o final de outubro, o Papaya Verde irá sortear entradas gratuitas para o jantar. Para concorrer basta retuitar no microblog a frase “Eu quero jantar no Papaya Verde”. O ganhador será comunicado com o envio de mensagem pelo Twitter. Para receber as entradas da ceia, o contemplado deverá responder com os dados pessoais para o e-mail e aguardar as instruções para a retirada do prêmio.
Serviço
Papaya Verde
Onde fica: Rua Santo Elia, n°409, Espinheiro, Recife
Fone: 81 3241-6342
