Assim como o café e a cerveja são idolatrados por uma boa parte dos brasileiros, o chocolate também não fica de fora. Com mais de 3.000 anos de história, o chocolate ganhou o mundo por oferecer um sabor que inspira diversas elaborações de sobremesas.
Em parceria com o microempresário Nivaldo Jr, gerenciador do perfil Jota Erre Bolos no Instagram e Facebook, o LeiaJá escolheu o tradicional bolo de cenoura com uma cobertura especial para celebrar neste domingo (7) o Dia Mundial do Chocolate.
##RECOMENDA##Confira:
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Receita completa do bolo de cenoura com cobertura de chocolate meio amargo:
- 180g de cenoura
- 4 ovos
- 50ml de leite
- 200ml de óleo
- 200g de açúcar
- 60g de amido de milho
- 180g de farinha de trigo
- 12g de fermento em pó
*Bata no liquidificador: cenoura, ovos, leite, óleo e o açúcar. Em um recipiente peneirar o trigo, a farinha e o fermento. Misture o líquido no seco com pequenas quantidades e mexendo devagar. Unte uma forma com margarina e um pouco de trigo, coloque a massa e leve ao forno a 180º. Deixe assar por aproximadamente 45 minutos.
Receita da cobertura
- Uma lata de leite condensado
- Uma lata de creme de leite
- Quatro colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- Duas colheres de sopa de xarope de glucose de milho
- Uma colher de sopa de margarina
*Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao forno em fogo baixo; tire quando a cobertura ferver. Escolha um prato médio, vire o bolo e coloque o chocolate meio amargo. Abuse da criatividade.
