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Recife acaba de ganhar mais uma opção para quem gosta de sanduíches, praticidade e rapidez. A rede estadunidense Quiznos chegou à capital pernambucana abrindo uma unidade no bairro de Boa Viagem, Zona Sul da cidade. A segunda maior rede especializada em sanduíches dos Estados Unidos chegou recentemente ao Brasil, onde marca presença em oito cidades, mas já tem lojas em 30 países.
No Recife, a iniciativa é da empresária Mariana Santini, que se aventura pela primeira vez no ramo gastronômico. Ela identificou o amplo mercado para este tipo de alimentação e resolveu investir. Esta é a primeira loja do Norte e Nordeste da franquia e já há planos de abrir uma segunda unidade, na Zona Norte, até o fim do ano. "Assim que abriu em Brasília, entramos em contato e insistimos para trazer a primeira loja para Pernambuco", relata Mariana, que conta com a ajuda do noivo, Verysson Ferreira, para gerir o negócio.
Foram necessários três meses para a implantação da unidade, incluindo 22 dias em Brasília realizando treinamento da equipe. Todas as receitas, molhos e pães vêm diretamente da central da franquia. Até as músicas tocadas nas lojas da franquia são padronizadas: através da internet, a playlist toca em todas as unidades ao mesmo tempo.
A Quiznos é especializada em sanduíches, e traz como principal diferencial os flatbreads, feitos com uma massa semelhante ao pão sírio, só que mais macia. Todos os sanduíches têm três opções de tamanho: grande, regular e pequeno, além de três opções de pão, que pode ser integral, com ervas ou branco. Existem receitas de frango, carne e de sanduíches internacionais, além de opções mais econômicas. O forno usado na franquia é exclusivo da marca e patenteado pela Quiznos, garantindo um preparo diferenciado.
O espaço comporta 28 pessoas sentadas e funciona de quinta a sábado, das 11h às 5h da manhã, e de domingo a quarta, das 11h a meia-noite. O horário pretende transformar a lanchonete em opção para a madrugada, tão carente de estabelecimentos no Recife. Há também a intenção de ser opção para um almoço rápido, com combinados de salada e flatbread.
Os preços dos sanduíches variam de R$ 5,45 (+Q Barato pequeno) a R$ 21,45 (Carne Premium grande). Existem quatro opções de saladas e também sobremesas como cookies e brownies.
Serviço
Quiznos (Avenida Conselheiro Aguiar, 312 Boa Viagem)
(81) 3204 5688
