Pratos variam entre R$ 17 e R$ 23 Divulgação

Até o próximo dia 13 de outubro, os restaurantes Bonaparte de todo o país promovem o Festival Gourmet, em parceria com o chef Thiago Freitas. São sete pratos, criados exclusivamente para o festival, que carregam em cada ingrediente o estilo inovador do chef.

O menu do festival agrada a todos os gostos e tem opções que vão de risotos à saladas, variando de R$ 17 a R$ 23. Os pratos priorizam receitas leves e saborosas. Thiago Freitas é conhecido pela cozinha do Thaal Cuisine, que mistura referências asiáticas e europeias às regionais.

Confira o cardápio do Festival Gourmet:

Risoto Desirèe: Risoto de bacalhau com champignons e ervilhas, acompanhando palmitos braseados;



Frango Romalino: Peito de frango em crosta crocante a saltimboca invertida com parma. Guarnições: arroz de brocólis cremoso e tomate seco e batata sautée com ervas;



Filé Georgina: Tornedor de filé bovino em cama de molho de tomate à siciliana coberto com molho de queijos. Guarnições: ratatouille gratinado e linguine ao pesto de castanha de caju com ervas;



Pescada Eléonore: Pescada amarela ao creme de espinafre. Guarnições: arroz de brocólis cremoso e tomate seco e palmitos braseados;



Pescada Pauline: Pescada amarela coberta com farofa e bolinhas de tomate cereja. Guarnições: arroz cremoso de castanha e camarões corte borboleta puxados na manteiga cítrica;



Salada Hélene: Mix de folhas glaçado em vinagrete francês, com torradas de ciabata em camada de parmesão crocante, bolinhas de muçarela de búfala e camarões corte borboleta puxados na manteiga cítrica;



Salada Luísa: Mix de folhas verdes, maçã verde em gomos caramelizados, tijolos de pepino, carpaccio de tomate marinado em azeite de ervas, queijo ricota, óstia de cenoura, folha de pão ciabata, lâminas de salmão em crosta de gergelim negro e molho de iogurte com hortelã.

Serviço

Bonaparte Shopping Guararapes

Av. Barreto de Menezes, 800  Piedade - Jaboatão dos Guararapes

(81) 3363-1015 / 3093-1580



Bonaparte Shopping Center Recife I

Rua Padre Carapuceiro, 777 Boa Viagem

(81) 3301-4186



Bonaparte Shopping Center Recife II

Rua Padre Carapuceiro, N° 777  Boa Viagem

(81) 3301-4146 / 3301-4147 / 3301-4148



Bonaparte Shopping Boa Vista

Av. Conde da Boa Vista, 610 Boa Vista

(81) 3301-7333



Bonaparte Paço Alfândega

Rua da Alfândega, 35 Bairro do Recife

(81) 3305-5666



Bonaparte Aeroporto Internacional do Recife

Praça Ministro Salgado Filho s/n, loja c2pb 01/03 - Imbiribeira – Recife – PE

(81) 3305-6100 / 3322-4207



Bonaparte Thomas Edison

Av. Governador Agamenon Magalhães, 4775 Ilha do Leite

(81) 3034-2219



Bonaparte Shopping Plaza Casa Forte

Rua Dr. João Santos Filho, 255 Casa Forte

(81) 3301-6099



Bonaparte Shopping Center Tacaruna

Av. Governador Agamenon Magalhães, 153  Santo Amaro

(81) 3301-7401