Chef ensina segredos da culinária japonesa Divulgação

A Academia Gourmet oferece, a partir desta terça-feira (17), uma grade de aulas valiosas para os iniciantes na culinária japonesa. Até a quinta-feira o chef Yoshi Matsumoto ensina dicas valiosas, desde a escolha da faca até o preparo do alimento.

A programação é dividida da seguinte forma: afiação da faca, como usá-la, cortes, caldo básico e preparo do sunomono. Para a programação, cada aluno deve levar sua própria faca e a pedra de afiar. Os cursos dão direito às apostilas e certificados. Os preços devem ser consultados.

Programação

Terça-feira (17)

Cuteleria – Afiação de Faca

19h às 22h



Quarta-feira (18)

Como usar a faca / Cortes / Caldo básico

19h às 22h



Quinta-feira (19)

Sunomono

19h às 22h



Serviço

Oficinas com o chef Yoshi Matsumoto

Academia Gourmet (Rua Padre Marques Teixeira, 155, Boa Viagem )

Informações e inscrições: (81) 3342 3705 / 8678 9098