De acordo com a Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria (Abip), o segmento de panificação, anualmente, tem registrado um crescimento de 10% Reprodução - site da Fennopan 2013

Começa nesta quinta-feira (4) e segue até o sábado (6), a 16ª edição da maior feira de panificação do Norte e Nordeste (Fennopan). O Centro de Convenções de Pernambuco, em Olinda, na Região Metropolitana do Recife, é o palco do evento, que ocupa uma área de sete mil metros quadrados. Ao todo, 140 expositores de todo o Brasil participam da feira, número que corresponde ao dobro, em comparação a edição do ano passado.

Os participantes vão mostrar equipamentos, produtos e serviços voltados para um setor. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria (Abip), o segmento de panificação, anualmente, tem registrado um crescimento de 10%. A previsão da Fennopan é de um público de 10 mil visitantes.

Dentre as atividades do evento, estão uma série de palestras e clínicas tecnológicas promovidas pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) em Pernambuco. O objetivo das ações é qualificar gestores e funcionários, abordando os temas “Inove nas ações e fidelize o cliente”, “Um novo jeito de controlar a produção” e “Mantendo a qualidade e aumentando a lucratividade de sua produção”.

A Fennopan inicia às 15h e segue até às 22h, durante todos os dias do evento. Outros detalhes informativos sobre a feira podem ser obtidos em seu site.