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Com empresas cortando gastos devido à pandemia, aqueles que perderam o emprego tem usado a criatividade para driblar a crise. Alguns encontraram uma alternativa para gerar renda dentro da própria casa, já que respeitam a quarentena, e, assim, aproveitaram o fogão, as panelas e o tempero de família para produzir marmitas.

Preparar refeições caseiras tem sido a rotina da vendedora Bianca Dolloski, 21 anos desde que perdeu o emprego em uma loja de móveis e eletrodomésticos. Com o apoio da família, ela tem prepardo cerca de cinco encomendas por dia no valor de R$ 25 cada. "Precisava fazer dinheiro de alguma forma, e sempre elogiaram minha comida. Pensei que daria certo e deu. Estou vendendo mais do que imaginava", conta. "Tivemos a ideia e logo compramos as embalagens de conserva em mercados de atacado e começamos a preparar. Na cozinha, sou eu e minhas tias, e meu primo faz as entregas", complementa.

Para evitar perdas, Bianca mantém carnes e aves refrigerados e só os descongela de acordo com o pedido. Assim, conseguiu estabelecer uma organização e higiene assegurando a qualidade das refeições, que são alteradas duas vezes por semana. "Até o momento, atendo com opções de frango frito, de segunda a quarta, e carne bovina, de quinta a sábado, além do tradicional arroz e feijão e salada de folhas verdes", explica.

Na expectativa de que as vendas aumentem quando divulgar as marmitas caseiras nas internet, Bianca gostou da nova atividade e pretende mantê-la após a pandemia. "Já estou trabalhando em uma arte para a criação de panfletos, assim como um perfil nas redes sociais. Se continuar uma demanda igual a que estamos recebendo, não vejo o porquê não investir e transformar a culinária na minha nova profissão", finaliza.