SBV Recife promove palestra, debate e degustação de receitas veganas Lucas Valério

A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) promove quatro eventos no Recife visando divulgar e debater a dieta vegetariana e vegana, todos com a participação André Cantú, cozinheiro e artista plástico a frente do restaurante paulistano Broto da Primavera, que completa seis anos em outubro.

Hoje acontece o 22º Cultura Veg, com palestra e debate. O tema da edição é 'Uma comidinha "sem vergonha" (e sem culpa) - um caminho para a nova gastronomia vegana' e começa às 19h na Livraria Cultura do Paço Alfândega.

Na sexta-feira o grupo promove uma palestra aberta ao público com o tema 'Alimentação vegana: dieta ou filosofia?' O encontro acontece 18h na sala A4 do CCSA - UFPE. 

No próximo sábado, dia 20, há uma demonstração culinária com degustação e bate-papo na Livraria Cultura do Shopping Rio Mar, às 17h.

André Cantú também vai compartilhar seus mais de 10 anos de experiência como vegetariano e o que aprendeu durante sua carreira num curso de culinária chamado Descondicionando os sentidos para cozinhar com consciência. O evento acontece na La Luna Escola Gastronômica (Rua Frederico Lundgren, 192 - Imbiribeira), das 10h às 14h e o investimento é de R$80,00 para sócios SVB e R$100 público em geral.