O Roda de Boteco, festival gastronômico de comida típicas voltado para bares e botecos, volta a Caruaru, no Agreste de Pernambuco, entre os dias 29 de março e 26 de abril. Esta edição reunirá 20 estabelecimentos, que concorrerão às categorias de Melhor Bar, Melhor Boteco e Melhor atendimento, através do voto popular.

Cada um dos participantes criou um petisco exclusivo para o evento, que custará R$ 15,90, acompanhado por uma cerveja. O evento tenta estimular a gastronomia de boteco e o resgate da boemia, além de movimentar o mercado, com previsão de aumento de 15% nos lucros dos estabelecimento participantes.

Para participar com voto, o cliente deve pedir o petisco feito para o festival e, em seguida, pedir a cédula de votação ao garçom. Serão avaliados sabor, criatividade na elaboração do tira-gosto, qualidade do atendimento, o serviço de bebidas e a higiene do local.

Os vencedores serão conhecidos no dia 3 de maio, durante “Botecão”, na Estação Ferroviária, com entrada franca. Os ganhadores receberão prêmios. Na categoria Melhor Bar e Melhor Boteco, os vencedores receberão um troféu. Já os três primeiros colocados na categoria Melhor Atendimento ganharão um troféu e R$ 1 mil para o primeiro lugar, R$ 750 para o segundo e R$ 500 para o terceiro colocado.