Picadinho Carioca do Pantagruel Divulgação

O restaurante Pantagruel incluiu em seu menu um clássico da cozinha carioca, o Picadinho Carioca. O restaurateur Jorge Romaguera que comanda o Pantagruel, traz o prato que faz parte das opções para o almoço. O picadinho carioca é feito com um filé cortado na ponta da faca, refogado com cebola ao molho madeira, arroz branco, banana a milanesa, ovo frito e farofinha.

O prato que é símbolo da cozinha do Rio de Janeiro, foi inventado na década de 50 como uma receita rápida, para saciar a fome de quem visitava os bares cariocas nas madrugadas. Devido ao sucesso alcançado, o picadinho carioca faz parte do cardápio do luxuoso hotel Copacabana Palace e de outros estabelecimentos, que elaboram o clássico 'prato feito’ com receitas alternativas.