A cidade de Maceió receberá vários eventos voltados para a área gastronômica. Nos meses de maio, julho e novembro, a capital de Alagoas vai promover palestras que vão abordar a culinária afro-brasileira. Os encontros que já estão com as datas confirmadas serão realizados pela Faculdade Maurício de Nassau.

A iniciativa conta com a parceria da instituição de ensino e a ialorixá Mãe Neide Oyá D’ Oxum, aluna do curso de Gastronomia da instituição e a Cláudia Puentes, assessora técnica da Secretaria de Estado da Cultura em Alagoas (SECULT/AL).

De acordo com o Aaron Bem Saffer, os eventos tendem a trazer diversos conhecimentos para os estudantes de Gastronomia, entre eles a cultura dos quilombolas e toda a rica culinária afro-brasileira que eles possuem. “Esperamos que os estudantes possam absorver durante os eventos o máximo possível. A culinária é bem diversificada e temos toda certeza de que durante todos os eventos os estudantes irão aprender bastante”, disse Saffer.

“Queremos que os alunos desenvolvam ao máximo suas competências na área gastronômica e esses eventos são grandes oportunidades para isso. Essa parceria visa o crescimento dos acadêmicos e dos discentes ligados à instituição”, finalizou Pedro Guedes, diretor da faculdade.

Datas dos eventos:

24 e 25/05 - Paladares do Brasil;

29 a 31/07 - 2º Encontro e Jornada Científica de Comunidades Quilombolas e Povos Tradicionais de Terreiro de Alagoas;

04 e 05/11 - Grande evento: Cantos, Contos e Sabores