O Centro Administrativo, localizado em Jaguaribe, cadastra servidores estaduais para terem acesso ao Restaurante do Servidor, que está previsto para ser inaugurado em dezembro, na capital paribana. Desde a abertura, no dia 30 de outubro, já foram efetuadas 1.500 inscrições, que serão encerradas no dia 17 de dezembro. Após esse prazo, os servidores públicos estaduais poderão procurar a secretaria competente para realizar o cadastro.

Os interessados deverão se dirigir até o Ponto de Cadastro localizado no térreo entre o 2º e 3º bloco do Centro Administrativo, no horário das 8h às 17h, portanto CPF ou matrícula. Em seguida, é retirada uma fotografia e o cadastro biométrico das dez digitais, adotado para garantir maior segurança no acesso ao restaurante. O cadastro não pode ser efetuado por pensionistas e aposentados. Apenas os servidores da ativa, portadores de matrícula, terão direito ao serviço, inclusive aqueles do interior do Estado.

O restaurante terá capacidade para fornecer de 300 a 1.500 refeições diárias, a estrutura possui 400m² com espaço climatizado preparado para acomodar 200 lugares. A localização do restaurante será ao lado do Centro Administrativo e terá estrutura profissional com cozinha industrial e câmeras frigoríficas para produção e acondicionamento de toda alimentação no próprio local. Serão destinados profissionais para o serviço de nutrição, estoque de mercadorias, administração (caixa e gerente), pré-preparo (auxiliar de copa), preparo (cozinheiro), auxiliares de copa, limpeza e higienização. Já a manutenção será feita pela empresa ganhadora da licitação, Home Bread A.D. do Rio de Janeiro.